Dresser la table pour un dîner

Dresser une table à manger n’est comme une simple décoration, il s’agit d’un art qui doit se pratiquer suivant des règles strictes et adéquates.

Lorsque vous avez réussi à faire un repas irrésistible pour le dîner, une autre étape, l’une des plus cruciales est le dressage de la table à manger.

Comment mettre la table pour le diner

Avant tout, pour dresser une table pour votre dîner, vous devez vous procurer les équipements nécessaires comportant la nappe ; les assiettes ; les couverts ; les serviettes, les verres…

Après avoir couvert votre table avec la nappe, vous passez à la disposition soigneuse des autres éléments.

En premier lieu, vous allez mettre l’assiette pour le plat d’entrée et celui pour le menu de résistance les unes dans les autres.

La petite assiette à pain est placée à gauche en haut de l’assiette dans lequel sera servi le repas principal. On peut aussi se passer de cette assiette et mettre le pain directement sur la table.

Disposez à côté des assiettes entreposées les une sur l’autre, à gauche, les serviettes repliées sur elle-même. Il faut éviter l’usage du papier torchon utilisé essentiellement au cours des pique-niques.

Le couteau étant donné qu’on s’en sert avec la main droite est toujours placé du côté droit, les cuillères et fourchettes sont placées du côté gauche.

Mettez la partie tranchante du couteau vers la table et les dents de la fourchette aussi dans la même direction.

La cuillère de grande taille est placée à côté du couteau et la cuillère pour le dessert est disposée au-dessus de l’assiette.

La disposition des verres doit respecter une autre règle précise. Placez-les en haut des assiettes du plus grand au plus petit.

Vous devez disposer respectivement le flûte à champagne, le verre à eau, puis le verre à vin les unes à côté des autres.

Comment servir un plat

Quand la table est bien dressée, l’autre étape est de servir le repas. Vous devez poser le plat sans faire le moindre bruit pour ne pas indisposer votre invité.

Vous devez noter que le plat se sert toujours par la droite lorsqu’il n’est pas vide et par la gauche lorsqu’il est vide. Le vin de même se sert par la droite.

Si vous vous trouvez à la place de l’invité et qu’il s’agit d’un service libre, vous ne devez pas vous servir à dessein un morceau, vous devez prendre celui qui est de votre côté.

Il faut aussi vous servir sans faire un quelconque commentaire ou refuser le repas. Si vous présentez une allergie à un aliment, il faudra informer votre hôte à l’avance.

Désormais, vous savez comment bien dresser une table et comment la servir, toutes les techniques décrites dans cet article doivent être exercé dans la délicatesse.

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